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오메가-3와 심혈관질환(고혈압,동맥염증,혈전억제,부정맥...)
○ 심혈관질환
1. 고혈압
오메가-3지방산은 혈압을 저하시킨다.
3g정도의 오메가-3지방산 보조제를 매일 섭취하면 1개월에 최고혈압을 5mmHg, 최저혈압을 3mmHg을 낮출 수 있다.
이 정도면 미국인 기준으로 40%의 고혈압 환자를 줄일 수 있다. 오메가-3지방산(알파리놀렌산)의 혈중함량이 1%높아지면 5mmHg 낮아질 수 있다.
2. 동맥염증
심장마비의 발달의 두 번째 단계인 동맥의 염증을 막아준다.
LDL(나쁜 콜레스테롤)의 수치를 낮추는 만큼 심장마비나 뇌졸중의 위험을 줄인다.
아스피린이 심장마비 예방에 뛰어난 효과가 있는 이유 중 하나는 염증을 완화시키는데 도움을 주기 때문이며 오메가-3지방산도 아스피린과 같은 역할을 한다.
기능은 비슷하지만 아스피린과는 달리 예민한 위점막을 상하게 하지 않는다.
1996년의 한 연구에서 오메가-3지방산을 섭취한 남성은 심장마비로 부터 목숨을 잃을 위험이 42%정도 낮은 것으로 나타났다.
3. 나쁜콜레스테롤(LDL) 침입 방지
LDL의 혈중함량을 낮추어 준다
오메가-9지방산(단일불포화지방)이 LDL의 산화를 늦추며 과일과 야채의 섭취량을 늘리면 혈중 항산화제를 증가시켜 준다.
4. 콜레스테롤 침착 방지
콜레스테롤의 침착은 관상동맥을 수축시키거나 아예 막아버릴 수 있다.
인체는 스스로 LDL 수준을 억제하는 수단으로 HDL(좋은 콜레스테롤) 집단을 가지고 있다.
오메가-9지방산은 LDL을 낮추어 주는 반면 HDL의 수치는 유지시키거나 높여 줌으로써 두 가지 효과를 함께 발휘한다.
트랜스 지방산은 LDL의 수치는 높이고 HDL의 수치는 낮춘다.
과다한 오메가-6지방산은 LDL의 수치와 HDL의 수치를 같이 낮춘다.
5. 혈전형성 억제
동맥은 침착물이 갑자기 쌓이면서 막히며 혈전형성을 촉진한다.
심장마비나 뇌졸중을 예방하는데 중요한 것은 혈전이 주요 동맥을 막지 않도록 하는 것이다.
1970년대 초에 오메가-3지방산이 혈전의 형성을 늦추어준다는 중요한 발견을 하였다.
에스키모인들은 생선과 물개를 주식인 전통식단을 가지고 있는데 2천명의 진료기록을 토대로 10년간 조사한 결과 심장마비로 사망한 사람은 한 명도 없었다.
덴마크 두 과학자 뱅과 다이어버그는 이것이 혈전의 형성을 늦추는 오메가-3지방산이 풍부한 음식을 먹기 때문이라는 사실을 밝혀냈다.
6. 부정맥
1980년대 동물실험에서 오메가-3지방산이 부정맥을 예방한다는 사실이 처음 밝혀졌다.
8마리 실험동물에게 심장마비 조건을 주었더니 8마리 모두 즉각적으로 부정맥 증상을 나타냈다.
그리고 실험시작 불과 1시간 전에 오메가-3지방산을 주입시킨 8마리 중 1마리만이 목숨을 위협할 정도의 부정맥을 일으켰을 뿐 7마리는 부정맥을 겪지 않았다.
오메가-3지방산의 효과는 그만큼 컸다.
1989년 영국에서 이루어진 유명한 연구인 “식이요법과 재경색 실험(DART)"에서도 입증되었다.
① 섬유질이 풍부한 식단
② 포화지방의 함량은 적고 오메가-6지방산이 비교적 많이 포함된 식단
③ 오메가-3지방산의 함량을 높인 식단의 그룹을 비교한 결과 ③의 오메가-3지방산이 풍부한 식단을 제공받은 그룹이 다른 두 그룹에 비해 사망률이 29% 낮은 것으로 나타났다.
참고 : http://www.WBCall.net
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